紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类(lèi)特有(yǒu)的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物(wù)种都属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘厦门是几线城市呢紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bá厦门是几线城市呢i)质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫(zǐ)菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(厦门是几线城市呢jí)降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用。

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