紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(w女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作éi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理(lǐ)分(fēn)布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分(fēn)布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条(tiá女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作o)斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(z女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作hī)等(děng)作用(yòng)。

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