台湾是省还是市台湾是省会吗-腾众软件科技有限公司

台湾是省还是市台湾是省会吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容以及酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么课程，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容，酒店管理专(zhuān)业(yè)主要学什么？，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是做(zuò)什么的？等(děng)问题，小编将为你整理以下知(zhī)识(shí)：

酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的(de)国(guó)际大(dà)型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人才的(de)需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美等全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生(shēn台湾是省还是市台湾是省会吗g)毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各(gè)种食物等了(le)解(jiě)食(shí)物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服(fú)务都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大(dà)一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思的(de)一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规(guī)餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、台湾是省还是市台湾是省会吗市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地(dì)学习如(rú)何计(jì)算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太(tài)注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习(xí)的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除了学习理论方(fāng)面的(de)内容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门(mén)干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门(mén)、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩而(ér)不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。